为切实保障春季开学后校园食品安全与消防安全，维护师生健康权益，2月25日，校党委副书记、副校长吴国兵在总务处处长的陪同下，联合食品安全专业检测机构专家及相关工作人员深入高教基地校区四家学生食堂，开展食品安全卫生及消防隐患排查工作。
检查组一行以“零死角、零盲区”为原则，重点对食堂后厨操作间、食材储存仓库、餐具消毒区、消防通道等关键区域展开全面检查。食品安全方面，重点检查了食品存储、食品留样记录、加工流程规范性、冷藏设备温度控制及餐具清洗消毒等环节；消防隐患排查中，重点检查了燃气设备安全、灭火器材配备、应急通道畅通情况，并对食堂的电气线路铺设情况进行了严格排查，检查是否存在电线私拉乱接、老化破损等问题。
吴国兵副书记对后厨环境卫生改善工作以及食品安全措施的落实情况给予了充分肯定。同时，针对检查中发现的个别问题，检查组当场提出了明确的整改意见，要求相关经营单位负责人建立问题台账，限期整改并逐项销号。吴国兵副书记强调，食品安全是校园安全稳定的重要基石，必须坚持‘零容忍’态度，各相关部门务必切实履行食品安全与卫生管理的高标准要求，维护“舌尖上的安全”。
此次专项检查，进一步强化了学校食堂食品安全管理，及时消除了潜在的食品安全隐患，为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境。
（总务资产处供稿 初审：郝结松 二审：单桂凡 三审：吴梅）