为了勾起人们心底对过年的美好回忆,重拾那份温暖与欢乐,3月6日,我校团委、总务处和校学生处成功举办第二届“寻找年味”美食比赛。此次比赛的线下路演在高教基地校区东苑食堂一楼落下帷幕,总务处处长郝结松、校团委书记史帆、学生处处长助理刘菲菲、安徽徽菜大师王正旺、东苑食堂经理等出席本次比赛并担任评委。
本次比赛以“寻味中国年,情暖岁月长”为主题,分为线上和线下两个阶段。线上评选阶段,参赛者们精心制作家乡美食并拍摄制作过程,活动工作人员将视频上传至平台,根据点赞量和评论量进行评选;线下路演阶段,参赛者们带来了各具特色的家乡美食,活动现场飘香四溢。他们端出一道道美食,并向观众和评委们介绍每一道菜的制作过程及其意义。评委席上,评委们从菜品的色、香、味、形各个角度仔细考量,并进行现场打分。最终,文法学院孟雨纯的炸年圆以其外酥里嫩的绝佳口感,搭配恰到好处的调味,征服了评委们的味蕾,获得佳绩。
最终,获奖名单如下:
一等奖:文法学院 孟雨纯 (炸年圆)
二等奖:财务管理学院 章子悦 (可乐鸡翅根)
商学院 钱淑玉 (胡适一品锅)
三等奖:艺术设计学院 丁冉 (蒜蓉粉丝虾)
工学院 徐诺 (西红柿炒鸡蛋)
文法学院 娄恋 (炒米圆子和鸡蛋饺)
优秀奖:工学院 崔永勇 (蒸饺)
财务管理学院 方卓涵 (韭菜盒子)
人工智能学院 徐晓雪 (糖醋排骨)
此次比赛的举办,不仅弘扬了传统美食文化,还丰富了同学们的生活体验,激发了同学们学习烹饪的热情,推动了健康饮食习惯的培养,让师生们感受到了浓浓的年味和家的温暖。(供稿:校融媒体中心 张若 摄影:校融媒体中心摄影部)