为挖掘和传承中华传统美食文化，弘扬传统年味，激发同学们对家乡文化的情感认同感，近日，“寻找年味”十佳菜肴比赛在我校高教基地校区东苑食堂二楼落下帷幕。副校长伍德勤、学生处处长徐国成、总务处处长郝结松、校团委书记史帆、安全管理处处长助理汪坤岗及安徽省东方徽菜研究所副所长王正旺、东苑二楼食堂厨师长夏照海等出席本次比赛并担任评委。
本次比赛分别为线上评选和线下展演两个阶段。线上评选阶段，参赛选手将制作好的菜肴投稿并累计点赞数和评论数。在线下展演中，参赛选手化身厨艺小能手，将自家的传统美味菜肴带到现场。比赛现场，香气四溢，各种佳肴琳琅满目。红烧肉、酸菜鱼、炸圆子……每一道菜肴都充分展示了参赛选手的匠心独运和烹饪技艺。其中艺术设计学院陈佳欣同学的荔枝虾球色香味俱全，受到现场评委的一致好评。现场选手们对菜肴的讲解使评委老师和同学们更加深入地了解到了每道菜肴的制作过程和意义。
最终，获奖选手名单如下：
一等奖：艺术设计学院 陈佳欣（荔枝虾球）
二等奖：工学院 崔永勇（饺子）、艺术设计学院 周珂（可乐鸡翅）
三等奖：工学院 刘赵军（炸圆子）、财务管理学院 李盈盈（巴巴子蘸酱豆子）、艺术设计学院 缪守超（可乐鸡翅）
优秀奖：商学院 张本燕（黄焖鸡）、财务管理学院 刘雯雅（油焖大虾））、外国语学院 魏宇鑫、赵青青（红烧肉）、金融学院 张传佳（渔戏橘子洲）
本次比赛的成功举办，不仅为我校师生带来了一场美食盛宴，更是一次传统文化的传承与创新。在这场比赛中，同学们不仅提升了自己的烹饪技艺，还加深了对传统年味的理解和认识，同时为校园生活增添了乐趣与活力。（校团委供稿）